solution for hotel & resort

TRƯỜNG HỢP NÀO PHẢI XIN CHỨNG NHẬN AN TOÀN VỆ SINH THỰC PHẨM?

Với mục đích vừa nhằm đảm bảo những điều kiện về vệ sinh an toàn thực phẩm đối với những cơ sở kinh doanh dịch 

vụ ăn uống, sản xuất, kinh doanh thực phẩm nhưng cũng vừa phải đảm bảo sự thông thoáng, tạo điều kiện cho những hoạt động kinh doanh nhỏ lẻ có cơ hội phát triển, pháp luật chỉ quy định một số trường hợp sau bắt buộc phải xin giấy phép vệ sinh an toàn thực phẩm. Cụ thể:

Nghị định 15/2018/NĐ-CP đã quy định khá rõ ràng về các trường hợp cơ sở phải xin giấy phép vệ sinh an toàn thực phẩm. Nói chung tất cả các cơ sở sản xuất kinh doanh thực phẩm thì đều phải xin giấy phép, trừ các trường hợp (điều 12 nghị định 15/2018/NĐ-CP):

Sản xuất ban đầu nhỏ lẻ;

Sản xuất, kinh doanh thực phẩm không có địa điểm cố định;

Sơ chế nhỏ lẻ;

Kinh doanh thực phẩm nhỏ lẻ;

Kinh doanh thực phẩm bao gói sẵn;

Sản xuất, kinh doanh dụng cụ, vật liệu bao gói, chứa đựng thực phẩm;

Nhà hàng trong khách sạn;

Bếp ăn tập thể không có đăng ký ngành nghề kinh doanh thực phẩm;

Kinh doanh thức ăn đường phố;

Cơ sở đã được cấp một trong các Giấy chứng nhận: Thực hành sản xuất tốt (GMP), Hệ thống phân tích mối nguy và điểm kiểm soát tới hạn (HACCP), Hệ thống quản lý an toàn thực phẩm ISO 22000, Tiêu chuẩn thực phẩm quốc tế (IFS), Tiêu chuẩn toàn cầu về an toàn thực phẩm (BRC), Chứng nhận hệ thống an toàn thực phẩm (FSSC 22000) hoặc tương đương còn hiệu lực.

Có thể thấy rằng, những hầu hết cáccác cơ sở sản xuất kinh doanh thực phẩm đều nằm trong diện phải làm thủ tục xin cấp giấy chứng nhận cơ sở đủ điều kiện về vệ sinh thực phẩm để được phép kinh doanh.

Share

Share on facebook
Facebook
Share on pinterest
Pinterest
Share on twitter
Twitter
Share on telegram
Telegram

Liên kết

Bài viết phổ biến

Nhận thông tin mới

Đăng ký thành viên để mua hàng và nhận thông tin hàng tuần

Liên kết với chúng tôi bên dưới

Danh mục